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思考
 本格的な暑さがやってきた北海道ですが、ほんのちょっとの間と思います。少なくても一か月位この暑さが続いてほしいものです。


 新商品開発に夢中になっています。
学ぶことと考えることはどちらも欠かせないと思います。
書物をひも解きながら学び、自分の中で思考する。
学び:思考すること、両方が揃えばよい商品が誕生するはずです。
片方が欠けては前進できません。


 函館地域で「北海道物産展」にある意味先鞭をつけた方の訃報が届きました。
催事に出るようになって、沢山の方々とお会いする機会に恵まれていますが、どうも重い病気で亡くなる方が多い様な気がします。
短い経験の私でも、もう4人目です。
勿論、断定はできませんが食生活が大きな要因となっているような気がします。
不規則な食生活:添加物:毎日の飲酒等が重い病気を誘発しているのかも分かりません。
貰った命とはいえ、まだまだ若く信頼も厚かった方だけに残念です。
ご冥福をお祈りいたします。


 何が起こるか分からないのが人生です。
悔いが残らないように思考回路を充実させ、これからもよく学び、自分自身を理解することが大切と考えます。
しかし、なかなかその域には達しません。
理性的な脳や心の働きが鈍い!いわゆる知恵が足りません。





 
| | 日記 | - | - |
挑戦
 言うのは簡単だが、実行することは難しい。
しかし、本当の課題は、思いついた計画を実行に移した時に初めて見えてくるような気がします。そして、その課題をクリアできなければ、どんなに立派な計画を立てても絵に描いた餅になります。
何事もまずは実行することが肝要です。


 毎年、考えていた食材を使って新商品開発を行っています。
家族からは、これ以上種類を増やさないでとの悲鳴にも似た言葉が飛んできますが、道楽はなかなか直せません。
仮に、考えた食材で失敗しても再挑戦です。
間違いを犯しても改めないようとしない、これこそが間違いと自分に言い聞かせ週末は開発作業をしています。


 新人が厨房に入り一生懸命働いていてくれます。
最初は雰囲気や作業工程に戸惑い大変と思います。
失敗や間違いは誰にでもあります。
肝心なところの間違いは困りますが、失敗や間違い自体は仕方のないことです。そこから学び取り、同じ失敗を繰り返さない努力が大切です。
もし、それができないのであれば本当の過ちをしたことになります。
嘆き、悲しむ暇があったのなら、同じ間違いや失敗をしない方法を模索するべきです。


 改善のないことこそが、真の間違いですので、新人さんは挑戦する心を忘れずにし、一日も早く一人前になることを期待しています。

| | 日記 | - | - |
回想
 札幌出張から帰ってきました。
お世話になった(なっている)方々と久しぶりに会って昔話に花が咲き、時間を忘れて楽しいひと時を過ごしてきました。
また、私の北海道商工会青年部連合会当時の仲間がこの度連合会長に就任し、お祝いさせていただきました。
商工会不要論が飛び出すほど難しい時期の就任だけに、今後の彼の舵取りに大きな期待をしています。


 明日、北斗市夏祭りです。
今日は前夜祭とのことで、私の家の前の会場はとても賑やかです。
ただ、残念なことに今日の夜は肌寒い!いや「寒い」の方が当てはまるほどです。ビールより熱燗が恋しくなります。
何とか天候が回復して、夏祭りらしい暑さを期待しています。


 夏祭りと言えば青年部時代、仕事を放り投げて毎日夜遅くまで準備で走り回ったことが思い出されます。
山車行列の企画や運営、祭りのプログラムの作成、だしの製作など本当によく働きました。
初めての山車行列には沿道が人で一杯になり、準備した仲間たち、そして見てくれている見物客と素晴らしさを共有できたことが今でも忘れられません。
長く市民を喜ばしていけたらいいのですが、年々寂しくなってきている現状を見ると、悲しいものがあります。
本州の歴史ある祭りの偉大さが改めて素晴らしさを感じます。


 今回の札幌でも、また夏祭りを始めた人間としても「老い」を感じます。
高齢者の方々を「同じことばかり言う」と笑っていられない領域に徐々にではありますが侵入してきていることがはっきり分かります。
まだまだと思いつつも、体は確実に「老い」ています。
ついこの前まで?!その仲間たちと昼、蕎麦5〜6枚(一人当たり)を食べ
夕方酒を飲みおでんを食べ、4軒くらいはしご酒をし、締めに寿司屋さんで当たり前に食べたあと、通りがかりのうどん屋でてんぷらうどん、ホテルに帰ってからまた飲みつまみを食べ(当時24時間営業)、翌日の朝、ご飯を皆でお替りをして食べた仲間たちです。
そんな仲間の今の話題は「血圧は?」「薬のんでる?」「血糖値は?」「足腰が!」であり、孫の話が話題の中心です。


 「あのころは良かったな!」こんな話が頻繁に出るようになったら「老い」を感じてください。
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調整
 暑くもなく、寒くもなく北海道は今の季節が一番のような気がします。
これから短い本格的な夏が到来します。
暑い夏が来ればと思いつつも、今日あたりの低温だとあまり期待が持てないかも知れません。


 久々にのんびりした毎日を過ごしております。
今年もお陰様で百貨店さんから「秋の北海道展」の案内を多数いただいております。有難いことです。
いま、日程の交通整理中ですが、今年はどうしたことか日程が重複していて大変です。
今年も沢山の百貨店さんにご迷惑をおかけしております。
限られた人数で100%要望に応えることは不可能です。
可能にすると、私の身の丈を軽く超えてしまいます。
永遠のテーマですが、やり繰りして何とか希望に応えれるよう調整中です。



 つり合いの取れた状況を維持することや、ある基準に合わせて過不足なくすることはなかなか困難なことです。
百貨店さんからいただいた日程に合わせ調整することが私の仕事ですが、今年は参っています。
あちらを立てればこちらが立たぬ、こちらを立てればあちらが立たない状況を呈しています。
思い切ってご迷惑をかけてしまう手もありますが・・・・・。


 のんびりしていると冒頭に書きましたが、実はそうでもないのが現状です。頭の中は、渋谷の交差点で交通整理をしているような状況です。

 
 

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採算
 久しぶりに女房と一緒に音更町まで足を延ばしました。
十勝の雄大な自然に改めて驚愕し、道南との樹木の違いを感じながらドライブを楽しみました。
森町から音更町までは、すでに高速道路が続いておりとても便利になりました。


 高速道路を走っていると、採算は合うのかな?と思える交通量です。
札幌周辺は何とかなっているのかもしれませんが、田舎の高速はどう考えても採算割れと思われます。
整備新幹線の着工認可も、採算面から言ったら疑問を呈します。
民主党政権は何を考えているのかがよく分かりません。
一方で消費増税を掲げ、党の分裂を促進し、政権をとった時の国民に約束したどれほどが実行されているのか?
どこの党が政権をとっても同じようになるような気がしますが、あまりにも国民を馬鹿にしています。
今回認可された博多ー長崎間の整備新幹線は、所要時間が28分ほど短縮されるに過ぎない公共事業です。
総事業費の7割は国と沿線自治体にのしかかります。
本当に地域の発展につながるのか、役に立つのかを再考して欲しいものです。


 採算と言えば、今年の玉ねぎ価格の高騰にはとても驚きます。
しゅうまいに玉ねぎは欠かせません。
玉ねぎにかかわらず、しゅうまい製造に必要なあらゆるものが値上がり傾向です。
採算を考えると????マークが点滅しますが、企業努力をし価格を維持する努力をしていくつもりです。
素人ですので、当初は採算度外視で上代設定をした「つけ」が、いま当社を揺るがしています。




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閑雲
 涼し北海道に戻って来ました。
南国の夏の海の色とは異なり、まだ刺とげした青い色、そして山々は緑がまだ若い様な色を呈しております。
なにか、自然は暖かく帰りを祝ってくれているような印象ですが、私の机上は沢山の書類:郵便物等で相変わらずの様相でした。


 ゆったりと空に浮かぶ雲のごとく、しばらくの間はこの状況を楽しみたいと思っていますが、中々叶う様子もありません。
秋の準備:期限付き書類の整理:新商品の創造などを急がなければなりません。
8月の末にはもう始まります。
しかしながら、朝ゆっくり新聞を読めたり、家族で食事をできる喜びは幸せを感じます。
催事自体の労働量は大したことがありませんが、やはり食生活の管理が難しい。
バランスのとれた食生活を維持するには相当の努力が必要です。
健康が一番大事なのは重々承知はしているものの、なかなか実行できないのも現実です。


 ゆったりと空に浮かぶ雲のごとく、広い野に気ままに遊ぶ鶴のような「閑雲野鶴」の生活には程遠い毎日ですが、少しの間、世俗に拘束されず自由ににのんびりとした暮らしを楽しみたいと思っています。
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